Voy a contaros esta receta más que nada porque sé que Sue la esperaba hace tiempo (aunque ella misma no recuerde qué concreta receta era la que esperaba)
Pelas una cebolla y la partes en tiras. La sofríes en una olla o cazuela con un chorro de aceite de oliva. Partes unas setas en tiras y las añades a la olla o cazuela, y las sofríes también, claro.
Cuando la cebolla y las setas están casi hechas, añades magro de cerdo en trocitos a la olla o cazuela, y lo sofríes también, que todo hay que decirlo.
Le echas un chorrito de vino tinto y agua hasta que justo lo cubra y añades una hoja de laurel, y lo dejas hervir durante más o menos veinte minutos o media hora a fuego medio.
Mezclas una cucharadita (de las de café) de miel, con dos cucharadas (de las de sopa) de salsa de soja, y se lo añades a la carne cuando esté prácticamente hecha. Le das un último hervor y a comer.
Pelas una cebolla y la partes en tiras. La sofríes en una olla o cazuela con un chorro de aceite de oliva. Partes unas setas en tiras y las añades a la olla o cazuela, y las sofríes también, claro.
Cuando la cebolla y las setas están casi hechas, añades magro de cerdo en trocitos a la olla o cazuela, y lo sofríes también, que todo hay que decirlo.
Le echas un chorrito de vino tinto y agua hasta que justo lo cubra y añades una hoja de laurel, y lo dejas hervir durante más o menos veinte minutos o media hora a fuego medio.
Mezclas una cucharadita (de las de café) de miel, con dos cucharadas (de las de sopa) de salsa de soja, y se lo añades a la carne cuando esté prácticamente hecha. Le das un último hervor y a comer.
8 comentarios:
Iba todo bien hasta la "churadarita" de miel.
Ahí, no antes ni después, justo ahí, es cuando me he derrumbado.
Mira que eres. Ya lo he corregido, pero, claro, gracias a tu indiscrección, ahora lo sabrá todo el mundo.
Para estas cosas se manda un e-mail privado, hombre, por Dior.
Por vacilar con lo de "churadarita" yo me había lucido. Había escrito: "Pus a mí me mola más "churadarita" quee so que ha spuesto ahora. Mucho más trendy, dónde va a parar.". Que quiere decir: "Pues a mí me mola más "churadarita" que eso que has puesto ahora, dónde va a parar".
Se me ha olvidado lo de "Mucho más trendy". Ya no lo vuelvo a copiar todo.
Comentario caótico del mes, patrocinado por "Yo y mis huevos".
Gracias por la receta! Sólo una duda: al llevar salsa de soja, ¿se prescinde de la sal por completo o no?
Pues depende de gustos. A mí me gusta la comida con poca sal, por lo que yo prescindo por completo.
ufff! desde mi mesa en el trabajo no puede ser sano ver esto...
que hambre!
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